ZDRAVA PREHRANA

Subota, 04. 09. 2010

VEGETARIJANSKI

Minestrone juha
Šareni cous-cous
Paprike nadjevene pire krumpirom i sirom u umaku od rajčice
Pareno zeleno
Patliđan tempura
Miješana salata

VEGANSKI

Minestrone juha
Šareni cous-cous
Paprike nadjevene pire krumpirom i tofuom u umaku od rajčice
Pareno zeleno
Patliđan tempura
Miješana salata + alge

Puding od amarantha*
Cous-cous kuglice*
Yamuna
Dunavski valovi
Pita od crnog sezama*

* pogodno za vegane

MISAO DANA:
“Nikada ne znaš koliko je dovoljno dok ne znaš koliko je previše.”

William Blake


Moć kupina: Super voće u čaši Nakon okrepljujućeg objeda u restoranu preporučamo uz desert ili umjesto njega čašu punu zdravlja- svježi sok od kupine. Poduzetnička obitelj iz Osijeka stoji iza ovoga nevjerojatnog proizvoda kojeg gotovo u potpunosti izvoze. Ekološki uzgojenu kupinu u strogo kontroliranom procesu pretvaraju u sok iznimne kvalitete. Pasterizacija traje 5-6 sekundi na temperaturi do 68°C, a sok teče kroz kapljični prolaz pa se zato ne uništava C vitamin kojim kupina obiluje. Kupinu ne zovu bez razloga super voćem i to prije svega zbog moćnih antioksidanata: vitamina C, vitamina E, elaginske kiseline, p-kumarinske kiseline, rutina, galne, cimetne kiseline, itd.
	16.01.2010: By Vegehop \| >> opširnije


Zdravlje ovisi 90% o prehrani: Danas se u znanstvenim krugovima smatra da zdravlje ovisi 90% o prehrani, a tek 10% o nasljednim bolestima. Svjetski statistički podaci govore da za jedan od dva slučaja karcinoma uzrok trebamo tražiti u prehrani. To prije svega vrijedi za 4 vrste karcinoma: dojke, debelog crijeva, prostate i jednjaka. Usprkos vrlo razvijenoj i usavršenoj medicinskoj zaštiti, opće stanje zdravlja ljudi sve je lošije.
	16.01.2010: By Vegehop \| >> opširnije


Žvakati i samo žvakati: Žvakanje je početak probave, a što viče žvačete hranu vaš će vam želudac biti zahvalan. George Oshawa jednom je rekao:„ Kako želudac nema zube, čovjek mora dobro žvakati hranu u ustima.“
	16.01.2010: By Vegehop \| >> opširnije


Čudnovati miso: Miso je otkriven prije 2500 godina u Kini. Ta je gusta pasta dugo bila najvažniji sastojak azijske kuhinje gdje se upotrebljavala za juhe, umake, jela od žitarica, povrća i mahunarki. Miso je produkt višegodišnje fermentacije soje i žitarica, a proizvodi se prema jednom od najstarijih sačuvanih recepata na planetu. Miso je stoljećima poznat kao namirnica koja izvrsno čisti organizam.
	16.01.2010: By Vegehop \| >> opširnije


Proso: Proso je žitarica poznata još iz prethistorijskog doba, no tijekom razvoja civilizacije zapostavljena je njegova upotreba u prehrani.
	09.01.2009: By admin \| >> opširnije


Seitan: Seitan je pšenični gluten kojeg u makrobiotskoj kuhinji nazivaju i „pšeničnim mesom“.
	07.01.2009: By admin \| >> opširnije


Batat: Batat su uzgajali Maje i Inke u Peruu, a prema nekim nalazima, procjenjuje se da se uzgaja već više od 8000 godina.
	17.11.2008: By admin \| >> opširnije


Đumbir: Đumbir je trajna gomoljasta biljka iz porodice ljiljana, podrijetlom iz Kine u našim krajevima poznat i pod nazivom „ginger“.
	16.11.2008: By admin \| >> opširnije

Strana: 1 od 1 Vegehop › zdrava_prehrana

Vaše mišljenje nam je jako bitno. Napišite nam Vaše prijedloge, pohvale i pokude. Hvala!

Tražimo dostavljače za područje centra Zagreba. Kontakt 091 349 07 02.

Subotom u restoranu od 15:30 do 17:00 cijena dva kolača iznosi 22 kune. (Ne vrijedi za dostavu)

Moć kupina: