VEGEHOP - VEGETARIJANSKI I VEGANSKI RESTORAN

Dobra vijest - 20% jeftiniji obroci ponedjeljkom

VEGEHOP RESTORAN SE PRIDRUŽIO KAMPANJI "ZELENI PONEDJELJAK"

Od 6. rujna 2010. godine vegetarijanski restoran Vegehop pridružuje se akciji i inicijativi mnogih svjetskih gradova koji su odlučili izbaciti meso iz jelovnika ponedjeljkom.

Svakim ponedjeljkom će cijene za dnevni meni i priloge biti jeftinije za 20%.


Pogledajte što možemo učiniti sa samo jednim "zelenim" danom u tjednu:

---

Vegehop restoran je posvojio čaplju dangubu

U srpnju 2010. Vegehop je posvojio jednu od rijetkih i ugroženih ptica koje se još mogu naći u parku prirode Kopački rit kraj Osijeka. Riječ je o čaplji dangubi koja se izlegla u svibnju 2008. kada je i prstenovana s brojem 249.

Restoran je dobio i tu čast da joj nadjene ime te se čaplja od sada zove Narayanica. Ekološka i ornitološka društva diljem svijeta koja uoče Narayanicu dojavljuju našem parku prirode Kopački rit koji će isto tako obavještavati Vegehop o njezinim kretanjima. U pripremi su i nova ulaganja u projekte zaštite rijetkih i ugroženih vrsta.

---

GSM BROJ ZA NARUDŽBE 091/46-49-400

Poštovani,
Vegehop restoran je dobio još jednu telefonsku liniju za narudžbe. Sada možete zvati i na 01 4649 401. Pored starog broja 4649 400 i novog 4649 401 možete zvati i na GSM 091 4649 400.

Vaš Vegehop tim

Kampanjom Zeleni ponedjeljak Hrvatska se pridružila kampanji koja se provodi u mnogim zemljama svijeta. Gent u Belgiji prvi je grad u svijetu koji je uveo jedan vegetarijanski dan u tjednu, a slijede ga Sao Paolo u Brazilu, Tel Aviv u Izraelu, Cape Town u Južnoafričkoj Republici i drugi gradovi u Australiji, Velikoj Britaniji, Kanadi, Finskoj, SAD-u, Brazilu, Nizozemskoj i Taiwanu.

Kampanjom Zeleni ponedjeljak Zagreb je postao prvi hrvatski grad koji se pridružio ovoj svjetskoj kampanji.

Interesantno je napomenuti da je i gradonačelnik Zagreba, gospodin Milan Bandić, potpisao Deklaraciju o Zelenom ponedjeljku kojom je u lipnju 2010. i službeno proglasio početak kampanje Zeleni ponedjeljak.

Pet je razloga za uvođenje Zelenog ponedjeljka: zdravo je, dobro je za naš planet, pomaže u smanjenju gladi u svijetu, dobro je za životinje i vrlo je ukusno!

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji 90% stanovništva Hrvatske konzumira manje voća i povrća od preporučene količine. Zavod za javno zdravstvo 'Dr. A. Štampar' iznosi da svaki drugi građanin umre od bolesti srca i krvnih žila, a te se bolesti u velikoj mjeri mogu spriječiti promjenom prehrambenih navika. Meso povećava razinu kolesterola, kao i rizik od nekih oblika raka, dijabetesa i pretilosti.

Prema izvještaju UN-a koji je objavljen 2. lipnja 2010. proizvodnja hrane, posebice proizvodi životinjskoga podrijetla, utječe na 70% potrošnje svjetske pitke vode i 38% ukupnog iskorištavanja poljoprivrednih površina. Proizvodnja hrane je odgovorna za čak 19% ukupne emisije stakleničkih plinova što je više od ukupnog svjetskog prometa. Stoga, kako stoji u izvještaju, jedino moguće smanjenje negativnog utjecaja čovjeka na okoliš jest odabir prehrane koja se temelji na namirnicama biljnoga podrijetla.

Angela Cropper, izvršna direktorica UN-ovog programa za zaštitu okoliša, tom prigodom je izjavila: 'Na Svjetski dan zaštite okoliša nadamo se da će ljudi postati svjesni toga što se zbiva iza proizvoda kojeg kupuju i utjecaja kojeg proizvodnja ostavlja na ostatak svijeta. Naš cilj je informirati proizvonače, donositelje zakona i potrošače o ekološkom utjecaju naših svakodnevnih navika.'

Kako bi građanima olakšali uvođenje Zelenog ponedjeljka u svoj stil života, pokrenuta je i web stranica zeleni ponedjeljak. Stranica sadrži brojne informacije o prednostima Zelenog ponedjeljka za zdravlje ljudi i okoliš, ali i recepte koji će olakšati građanima da im svaki sljedeći ponedjeljak bude Zeleni ponedjeljak.

U prosincu 2009. Restoran Vegehop je dobio status ekološkog restorana "Prijatelj prirode".

Gotovo su u potpunosti izbačene plastične vrećice i uvedene papirnate, dio plastičnih posuda zamijenjen je eko-biorazgradivim posudama od klipa kukuruza (mada izgledaju identično kao i plastične). Uredski materijal je isključivo od recikliranog papira, a uvedene su i biorazgradive kemijske olovke. Još jedna eko-novina je i elektro motor za dostavu koji nema apsolutno nikakvih štetnih ispušnih plinova.

Na koncu završit ćemo ovaj članak s izrekom učenika iz jedne Os. škole:

"Čovjek je pripitomio prirodu, ali je u međuvremenu podivljao."

Super voće u čaši

Nakon okrepljujućeg objeda u restoranu preporučamo uz desert ili umjesto njega čašu punu zdravlja- svježi sok od kupine. Poduzetnička obitelj iz Osijeka stoji iza ovoga nevjerojatnog proizvoda kojeg gotovo u potpunosti izvoze. Ekološki uzgojenu kupinu u strogo kontroliranom procesu pretvaraju u sok iznimne kvalitete. Pasterizacija traje 5-6 sekundi na temperaturi do 68°C, a sok teče kroz kapljični prolaz pa se zato ne uništava C vitamin kojim kupina obiluje. Kupinu ne zovu bez razloga super voćem i to prije svega zbog moćnih antioksidanata: vitamina C, vitamina E, elaginske kiseline, p-kumarinske kiseline, rutina, galne, cimetne kiseline, itd.

Vrijeme blagdana može se jednostavno opisati: od stola, do stola.

Čak i oni kojima je disciplina najvažnija vrlina, „pokleknu“ za vrijeme blagdana, pa nije rijetkost čuti „ ne mogu više jesti, pun sam!“. Ono što je za nas uživanje i ugađanje osjetilima, našem je probavnom sustavu noćna mora. Zato nikad nije kasno ponoviti osnove dobre probave. Trebali bi učiti od Japanaca, jer se vode motom: treba jesti tako da u želucu uvijek ostane mjesta za još. Prejedanje je najgora stvar koju možemo učiniti svom probavnom sustavu, pa je stoga bolje jesti malo, više puta na dan, nego jednom ili dva puta obilato.

Danas se u znanstvenim krugovima smatra da zdravlje ovisi 90% o prehrani, a tek 10% o nasljednim bolestima. Svjetski statistički podaci govore da za jedan od dva slučaja karcinoma uzrok trebamo tražiti u prehrani. To prije svega vrijedi za 4 vrste karcinoma: dojke, debelog crijeva, prostate i jednjaka. Usprkos vrlo razvijenoj i usavršenoj medicinskoj zaštiti, opće stanje zdravlja ljudi sve je lošije.